HD Испанская Паэлья с морепродуктами.

Знакомимся с испанской кухней. Представляем оригинальный рецепт полезного блюда из морепродуктов.
Итак, начинаем готовить!
Отвариваем ассорти из осьминогов, различных моллюсков, креветок, рыбки. Всё, что сами пожелаете. Оливки, помидоры, специи — куркума, кари, перцы и естественно рис. На разогретую сковородку выливается оливковое масло и засыпаются специи. По очереди нарезаются произвольными дольками овощи, начиная с перца, лука порея, сельдерея и репчатого лука. Потом туда же идут томаты. Тщательно обжариваем и доливаем вино. Доводим до кипения и добавляем рис, солим деликатно. После разбухания риса (минут 10) выкладываем равномерно морепродукты. Сверху накрываем нарезанной рыбой, посыпаем пореем и зеленью, высыпаем оливки. Ещё 10 минут — и блюдо готово!