HD Позитивная Кухня НОВЫЙ ПИРОГ «БЕРЕЗА» ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Немецкий ПИРОГ-ДЕРЕВО Баумкухен - German Layere

НЕМЕЦКИЙ ПИРОГ БАУМКУХЕН — СУПЕР рецепт Баумкухена БЕРЕЗА, который сейчас очень популярен уже во всем мире. Пирог-дерево имеет совершенно потрясающий вкус и внешний вид. Нежные коржи с зеленым чаем, прослоенные апельсиновым курдом имеют совершенно потрясающее вкусовое сочетание.

ОСОБЫЙ ВИД ВЫПЕЧКИ королевский пирог Баумкухен – Baumkuchen — дерево-пирог, традиционный для Германии. Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами, откуда он и получил своё название.

********************************************************************

Ингредиенты:

8 шт. яйца

210 г сахара

135 г муки

100 г кукурузного крахмала

90 г миндальной муки (можно заменить обычной мукой)

20 г зеленый японский чай МАТЧА

250 г сливочного масла (комнатной температуры)

11 г разрыхлителя для теста

щепотка соли

1 ч.л. экстракта ванили

Для промазки коржей:

400 г апельсинового курда

РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНОВОГО КУРДА:

100 г белого шоколада

20 г черного шоколада

*******************************************************************

Классический немецкий ПИРОГ-ДЕРЕВО Баумкухен