HD Лазерсон Как правильно заваривать чай

Лазерсон — Как правильно заваривать чай: видео Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона, Как правильно заварить чай смотрите онлайн в видео рецепте.

• Правильно заваривать чай надо не при t не 100 градусов, а чуть пониже – 90 — 95, чтобы с паром не уходили из заварки эфирные масла.
• Чайник, имеющий комнатную температуру, когда мы заливаем в него горячую воду, начнёт нагреваться, а температура воды резко упадёт.
• Чтобы потери тепла не было, надо предварительно чайник обдать кипятком, тогда там t 90 градусов будет удерживаться более длительное время, и чай заварится эффективнее.
• Имбирь, мяту и 4 пакетика зелёного чая залить горячей водой, закрыть крышку.