HD Замораживаю болгарский перец на зиму

Моя дочка очень любит вас смотреть, она тоже очень любит готовить (хотя ей только 6 лет). Долгих вам лет…

Маленький совет как избавиться от инея- снега, который образуется в пакете во время хранения в пакете. Порезанный перец нужно выложить слоем до 2 см на небольшой разнос либо на разделочную доску и поставить в морозилку на заморозку при самой низкой температуре.(режим быстрой заморозки -18С), как замерзнет высыпаем в пакеты. Размораживать (для салатов)нужно в холодильнике, иначе при быстром оттаивании весь сок выйдет. Замечу, что деревянные доски после использования в морозилке нельзя мыть горячей водой — могут лопнуть, а фанерные расслоиться.

Я внутреннюю часть перца перестала выбрасывать. От нее больше запах идет и быстрее получается.

Я много лет морожу перец, но может я делаю что то неправильно Я ложу перец в плотно закрывающиеся контейнеры, потому что, если ложу в целофановые пакетики, то все что имеется в морозильнике стойко пахнет перцем