HD Юлия Высоцкая — Кокосовое суфле с ананасами

Кокосовое суфле с ананасами | Видео рецепт приготовления суфле с ананасами от Юлия Высоцкая подробности смотрите в ролике.

Ингредиенты: консервированные кусочки ананаса — 350 г, яйца куриные — 3 шт., сахар — 70 г, кокосовая стружка — 3 ст. л., сливочное масло — ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.

2. Желтки отделить от белков.

3. Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем по одной ввести 3 ст. ложки сахара, каждый раз взбивая, так чтобы сахар полностью растворился.

4. К желткам добавить оставшийся сахар и взбить все блендером с насадкой-венчиком в светлую, пышную массу, затем добавить ананас, 2 ст. ложки кокосовой стружки и все перемешать.

5. Ввести взбитые белки и все вымешать, желательно в одном направлении.

6. Жаропрочные формочки смазать сливочным маслом, посыпать дно и стенки оставшейся кокосовой стружкой и разложить яичную массу.

7. Поместить формочки в небольшой, глубокий противень, на 1/3 заполненный горячей водой.

8. Выпекать суфле в разогретой духовке 12 минут.

десерт, фрукты, ананасы, суфле, выпечка, завтрак, рецепты, юлиявысоцкая