HD Суп с Цветной Капусты! Овощной Суп - Очень Вкусно!

Суп с цветной капусты | Видео рецепт от Tasty food

Рецепт Суп из цветной капусты

Ингредиенты:200 г цветной капусты, стакан молока, стакан бульона, 2 стакана воды, столовая ложка сливочного масла, столовая ложка муки, яичный желток, 5 столовых ложек сливок, щепотка сухого тимьян, лимонный сок, перец, соль.Цветная капуста и картофель очищают, нарезают мелкими кубиками, положить в глубокую тарелку и залить водой. Накрыть крышкой и кипятить 6 минут при максимальной мощности. Добавить молоко и тимьян, снова накрыть крышкой и кипятить ещё 3-5 минут под тот же режим до кипения. Смешать муку с растопленным сливочным маслом, нарезать на бульон и добавить в овощи, помешивая, чтобы без комков. Суп нагревается даже на одну минуту при максимальной мощности, затем снимите и дайте постоять несколько минут. Наконец, заправленный лимонным соком, перцем и солью, смешать с яичными желтками и сливками и подавать горячим.

@На 3-4 л кастрюлю Вам понадобится:
\куриная голень 4-6 шт-
\цветная капуста 0,7-1 кг-
\картофель 3 шт-
\морковь 1 шт-
\зелень по вкусу-
\яйца вареные вкрутую 5 шт-
\сметана по вкусу-
\соль-
\перец горошек-
\лавровый лист-
\масло растительное-
@Приятного аппетита!
**************************************************