Юлия Высоцкая — Клубничный десерт

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 06 01 2010Клубничный десертИнгредиенты: клубника — 300 г, жирные сливки — 300 мл, лимон — 1 шт., сахар — 2 ст. л., молоко — 2 ст. л., желатин — 1 пачка, сливочное масло — 1 ч. л.Способ приготовления: 1. Желатин залить 2 ст. ложками теплой воды.2. Из лимона выжать сок.3. Клубнику протереть деревянной ложкой через волосяное сито.4. Добавить в протертую клубнику сок лимона, сахар и перемешать.5. Молоко подогреть, добавить в него замоченный желатин.6. Сливки взбить венчиком или миксером в объемную массу и перемешать с клубничным пюре.7. Соединить сливочно-клубничную массу и молоко с желатином, перелить в глубокую посуду, смазанную сливочным маслом, и поставить в холодильник на пару часов. 8. Охлажденный десерт перевернуть на блюдо и подавать.