Внешний вид сайта:

Юлия Высоцкая — Телячьи тефтельки с соусом из помидоров

Юлия Высоцкая — Телячьи тефтельки с соусом из помидоров
00:05:28

Телячьи тефтельки с соусом из помидоров | Видео рецепт от Юлии Высоцкой Едим дома

Рецепт Телячьи тефтельки

фарш из телятины — 600 г, лук зеленый — 2 стебля, масло оливковое — 2 ст. л., мука — 1 ст. л., кориандр молотый — 1 ч. л., куркума — ¼ ч. л., карри — ¼ ч. л., перец черный молотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Для соуса: помидоры — 2 шт., лук красный — ½ шт., чеснок — 1 зубчик, кинза свежая — 6 веточек, оливковое масло — 1 ст. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. В фарш добавить кориандр, куркуму, карри.

2. Зеленый лук мелко нарезать и добавить в фарш, все посолить, поперчить и перемешать.

3. Сформировать из фарша тефтельки или небольшие котлетки и обвалять их в муке.

4. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить тефтельки со всех сторон, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

5. Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить.

6. Помидоры разрезать пополам и срезом натереть на крупной терке, так чтобы кожица не попала в соус.

7. Кинзу мелко нарезать.

8. Приготовить соус: в отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук и чеснок, добавить натертые помидоры, посолить и посыпать кинзой, затем снять с огня и слегка поперчить. Подавать тефтельки с соусом из помидоров.

9. Подавать тефтельки с соусом из помидоров.

Наталья Резяпова
12:21
+4
всё вкусно наверно, но из за громкой музыки не слышно что говорят.И это не в первой
Анастасия Сидорова
13:10
+1
спасите
гаф котенок
00:00
+2
лапша на уши.
Irina N
16:10
Плохо слышно из-за музыки
Список контента