HD Как едят бекон сырокопчёный (нарезка) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Обед безбрачия / Кобб-салат / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как едят бекон сырокопчёный (нарезка):Сырокопчёный бекон (нарезка) никогда не едят сырым — его только жарят.О весьма жесткий, это — идеальная вещь для жарки.Полоски нарезки бекона разрезать на 3 части, чтобы получились ломтики длиной 8 — 9 см.Выложить их на хорошо разогретую СУХУЮ сковородку и жарить на небольшом огне.Бекон будет потихонечку выжариваться.Мы должны его практически высушить, чтобы бекон был хрустящим.Когда ломтики бекона частично выжарятся и станут прозрачными, сдвинуть их и добавить к ним ещё ломтики бекона.Минуты через две, когда появится место на сковородке, ещё добавить ломтики.Бекон поджарить до золотисто-коричневой корочки.Затем выложить его вилкой на застеленную салфеткой тарелку, чтобы стекал лишний жир.Тогда бекон будет хрустящим и нежирным.Подача кобб-салата:Полить салат, каждый ряд продуктов, кроме рядов с беконом и сыром.ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Кобб-салат рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия / американская кухня Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.