Внешний вид сайта:
Реклама

HD Вкусная вареная картошка рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Вкусная вареная картошка рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
00:07:22
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт /Вкусная вареная картошка:картофель небольшой 6 шт (на 2 порции)сливочное масло 50 гукроп 2-3 веточкиСамый мужской гарнир — это отваренный неочищенный картофель, потому что он не требует чистки.Картошку всегда полезнее есть неочищенной — все полезное находится в картофельной кожуре.Весьма современно и правильно есть картофель неочищенным.Картошку вымыть и обсушить. Небольшую картошку разрезать пополам, а картошечку покрупнее можно разрезать на 4 части: во-первых, чтобы проверить — не испорчена ли она, а во-вторых такое разрезание уменьшает время приготовления картошки.Затем с половинки срезать верхушку.Подготовленную таким образом картошку отправить в кипящую соленую воду.Вода должна только слегка покрывать картошку (на 1-1,5 см). Закрывают крышкой. Доводят до кипения и варят на слабом огне до готовности.Затем отвар сливают, а картофель подсушивают, для этого посуду накрывают крышкой и ставят на 2-3 мин на минимальный нагрев.Сливочное масло растопить. Картошку всегда правильнее поливать сливочным маслом, а не класть кусочек масла на картошку: когда поливаешь картошку маслом, все равномерно получается.Укроп мелко нашинковать и положить в растопленное масло, тогда масло немного пропитается укропом.Подача:Подают картофель на большой плоской тарелке. Ставят на срез широкой частью на тарелку. Она очень устойчива и красиво смотрится.Картофель располагают на одной половине тарелки.Затем обильно полить картошку сливочным маслом с укропом.Рядом горкой положить густой соус.На другой половине тарелки положить рулетик, а второй рулетик поставить, опираясь на первый рулетик.Полностью рецепт блюда смотрите Рулетики из трески Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда / Презентация блюда / Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо / Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон (род. 8 марта 1964, Ровно, Украина) — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России», а также автор и ведущий программы «Мужчина на кухне» на «Радио Зенит» — 89,7 FM в Санкт-Петербурге. Ведущий программы «Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном» на канале Тонус ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.
Гость
13:32
+2
я чищу картошку!!! считаю, что не чистят картошку только для свиней. моя бабушка свиней держала, и кормила их вареной, не чищеной картошкой. а в обще, мой любимый гарнир это рис. как бы странно это не было.))) мне кажется, мода с не чищеной картошкой пошла от рестораторов, ибо им приходилось в день перечищать этой картохи тонны. и естественно сотни кило отходов которые оказывается тоже можно продать дураку, если назвать блюдо как нибудь интересно. по ролику получается что мужик это ленивая свинья. я себя к таким не отношу.
Гость
14:33
в корыто для свиней деликатез.
Гость
19:18
+1
спасибо за рецепт! мне понравилось
Гость
19:49
21 45 картофель на подсолнечном масле
Гость
19:49
паразит паразит
Гость
21:37
говно
Реклама
Список контента
  • Вареная картошка с зеленью укропа рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:07:22 HD ...
  • Вареная картошка в мундире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:07:22 HD

    Вареная картошка в мундире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

  • Вареная картошка с соусом из сметаны и соленых огурцов рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:14:03 HD

    Вареная картошка с соусом из сметаны и соленых огурцов рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

  • Нарезка картошки тонкими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:10:04 HD

    Нарезка картошки тонкими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

  • Для чего нарезанную картошку держат в воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:00:31 HD

    Для чего нарезанную картошку держат в воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

  • Как приготовить гарнир из отварной картошки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:07:22 HD

    Как приготовить гарнир из отварной картошки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон