Внешний вид сайта:
Реклама

HD Запеканка из трески с беконом и макаронами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / здоровая еда

Запеканка из трески с беконом и макаронами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / здоровая еда
00:27:34
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона /Запеканка из трески с беконом и макаронами /Рыбная запеканка с макаронами / здоровая еда /Здоровая еда, потому что это блюдо — вкусное и полезное.Запеканка из трески по-португальски / португальская кухня /Запеканка из макарон и рыбы с беконом, томатным соусом и сливками:трескамакароны «Ракушки»беконтоматная пасталукчесноксольсахаррастительное маслоцедра лимонасливкипетрушказеленый луксыр хорошо плавящийсяОдна из самых хороших рыб — треска, нежирная, весьма мясистая. Филе трески нарезать на небольшие кусочки. Эти кусочки подержать некоторое время в воде с солью и сахаром, это сделает рыбу более вкусной.В сковороду налить много растительного масла, так как рыба будет его впитывать. Рыбу запанировать в муке и выложить в разогретое масло.Обжарить рыбу, просто дать ей корочку, не доводя ее до готовности внутри.Переворачивать рыбу двумя вилками.Запеканка из трески по-португальски / португальская кухня /Треска одна из немногих рыб, которая сочетается с чесноком.Традиция сочетать треску и чеснок пришла к нам из ПортугалииКак поджарить бекон /Бекон нарезать небольшими ломтиками. Чтобы склеившиеся кусочки бекона лучше разъединились, в сковороду налить немного воды, и в нее отправить бекон. Бекон будет обрабатываться водой с паром и тогда ломтики бекона очень хорошо разъединяться.Когда вода испариться, бекон начнет выпариваться до хрусткости.Бекон — соленый. Еду, для приготовления который мы используем бекон, солить надо крайне аккуратно.Когда бекон подрумяниться, он готов. Выложить его на бумажное полотенце, чтобы стек жир.В готовый томатный соус отправить отваренные макароны, перемешать.Затем в форму для запекания отправить половину макарон.Посыпать их половиной бекона. Далее выложить всю рыбу.Сверху рыбы выложить оставшийся бекон. Затем посыпать все это цедрой одного лимона. Сверху выложить оставшиеся макароны. Полить для сочности жирными сливками. Сливки будут испаряться со дна, и рыба будет лучше готовиться.Затем посыпать зеленью петрушки и зеленого лука, и покрыть всю поверхность запеканки натертым сыром.Запеканку поставить на противень, перевернутый обратной стороной, чтобы было удобнее снимать форму с противня.Запекать до румяной сырной корочки.Порционировать лопаткой.Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда /Презентация блюда /Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга — Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон /
Гость
20:07
Сами придумали, или…
Реклама
Список контента
  • Рыбная запеканка с макаронами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / здоровая еда
    Смотреть видео 00:27:34 HD ...
  • Авторский "Чахохбили" /здоровая еда / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / грузинская кухня
    Смотреть видео 00:19:44

    Авторский "Чахохбили" /здоровая еда / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / грузинская кухня

  • Диетическая курица с помидорами и зеленью рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / здоровая еда
    Смотреть видео 00:19:41

    Диетическая курица с помидорами и зеленью рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / здоровая еда

  • Запеканка из макарон в томатном соусе  и рыбы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:27:34 HD

    Запеканка из макарон в томатном соусе и рыбы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

  • Ирина Хлебникова -  Запеканка с творогом и макаронами
    Смотреть видео 00:06:25

    Ирина Хлебникова - Запеканка с творогом и макаронами

  • Соус бешамель с луком и беконом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:06:19 HD

    Соус бешамель с луком и беконом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон