Как нарезать морковь тонкой длинной соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /Как нарезать морковь тонкой длинной соломкой:Чтобы нарезать морковь тонкой длинной соломкой, надо разрезать ее на цилиндры длиной около 7 см.Цилиндр поставить на доску вертикально и нарезать на пластины толщиной 2 мм.Сложить несколько пластин и нарезать вдоль тонкой соломкой сечением 2 мм.Как приготовить овощной маринад смотрите в ролике Соус овощной маринад.Полностью рецепт смотрите: Жареная рыба под маринадом с картофелем в мундире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда / Презентация блюда / Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо / Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон