; Лазерсон Закуска из помидоров (сальса) и чипсы из лепёшек Обед безбрачия — Видео смотреть онлайн бесплатно
Внешний вид сайта:
Реклама

HD Лазерсон Закуска из помидоров (сальса) и чипсы из лепёшек Обед безбрачия

Лазерсон Закуска из помидоров (сальса) и чипсы из лепёшек Обед безбрачия
00:15:40

Обед безбрачия. Закуска из помидоров (сальса) и чипсы из лепёшек: Рецепт | Видео приготовления Закуски из помидоров и чипсы из лепёшек от Лазерсона Ильи, как приготовить смотрите онлайн бесплатно в видео рецепте на канале ТВ Еда Лазерсон.

Состав рецепта:

  1. мексиканская лепёшка тортилья, либо наши лепёшки «Ладушки», армянский лаваш — любые тонкие лепёшки
  2. Для помидорной сальсы:
  3. помидоры 1 шт среднего размера
  4. красный репчатый лук 1/4 часть средней луковицы (красный лук гораздо нежнее белого)
  5. винный уксус 1 — 2 ч. ложка
  6. сахар 2 щепотки
  7. огурец часть длиной 10 см
  8. кинза 5 — 7 веточек
  9. чеснок 1 маленький зубчик
  10. томатная паста 1 ст. ложка без верха

Чипсы из тонких лепёшек хороши тем, что в них нет жира, это диетический продукт.

Чипсы, которые продаются в магазине, жарятся в масле, они жирные.

  • Лепёшки нарезать как треугольные чипсы.
  • Лепёшки, сложенные стопкой, разрезать напополам, а затем каждую половину на 5 частей.
  • Лепёшки мягкие, их надо высушить в духовке, чтобы они стали жёсткими.
  • Выложить нарезанные лепёшки на противень и отправить в духовку при температуре 200 — 250 градусов.
  • Через 10 минут чипсы перевернуть.
  • Ещё минут через 10 — 15 чипсы готовы.
  • Они должны быть твёрдые и немного зарумяненные.
  • Помидорная сальса:
  • Помидор разрезать пополам, удалить плодоножку.
  • Половинки помидоров нарезать вдоль на ломтики шириной 3 мм.
  • Ломтики нарезать на соломку 3х3 мм, эту соломку очень мелко нарубить в разных направлениях.
  • Лук нарезать мелким кубиком 2х2 мм.
  • Лук добавить в помидоры мариноваться, чтобы он стал ещё нежнее.
  • Добавить винный уксус, 2 щепотки сахара и 1 щепотку соли.
  • Огурчик даст здесь свежую нотку и сочность.
  • Огурец нарезать вдоль на тонкие ломтики толщиной 2 мм.
  • Эти ломтики — на соломку сечением 2х2 мм.
  • Соломку — на маленькие кубики 2х2х2 мм, а затем ещё очень мелко нарубить в разных направлениях.
  • Кинзу мелко нарубить.
  • Чеснок натереть на мелкой тёрке, потому что натёртый на тёрке чеснок очень равномерно распределяется в блюде.
  • Все ингредиенты соединить и перемешать.
  • Помидоры выделяют сок, чтобы стабилизировать эту массу добавить в сальсу томатную пасту, она даст хорошую консистенцию.
  • Подача:
  • Небольшую миску с сальсой поставить на широкую плоскую тарелку, и вокруг разложить чипсы.
  • Сальсу можно есть с чипсами, под аперитив, в ожидании, когда соберется вся компания, до того когда все сядут за стол.
  • Едят дипы (густые соусы) руками, поддевая чипсами.
  • Это блюдо очень ЭКОНОМНОЕ, если гости наедятся чиспов с соусами, они меньше съедят за столом дорогой еды.
  • Хорошо поставить такие закуски на небольшой столик, подойти к которому можно с всех сторон.
  • Также это хорошая закуска под пиво.
  • Такую закуску можно приготовить на природе или взять с собой на пикник.
Михаил Степанов
07:15
+1
Илья Исаакович-супер!
Aliev Kudrat
13:39
Zdravstvuyte! Vi avtoritet v kulinarii. Mnogo znaniy poluchil ot vashih publikatsiy. Mojete otvetit chem otlichaetsa «armyanskiy» lavash ot tyretskogo,iranskogo,tyrkmenskogo,azerbaydjanskogo,uzbekskogo,siriyskogo… Chto tam osobennogo?
Реклама
Список контента
  • Лазерсон Три закуски - чипсы из лепёшек и густые соусы дипы Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:27:49 HD ...
  • Закуска "Шкварки из курдюка" от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:03:56

    Закуска "Шкварки из курдюка" от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

  • Простая закуска из баклажанов рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:08:25 HD

    Простая закуска из баклажанов рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

  • Соус к мясу из помидоров и перца от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:09:08 HD

    Соус к мясу из помидоров и перца от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

  • Лазерсон Чипсы из лаваша тортильи тонких лепёшек Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:07:26 HD

    Лазерсон Чипсы из лаваша тортильи тонких лепёшек Обед безбрачия

  • Лазерсон  Простая закуска из запечённых баклажанов икра Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:09:26 HD

    Лазерсон Простая закуска из запечённых баклажанов икра Обед безбрачия