Внешний вид сайта:
Реклама

Шашлычки на шпажках из свинины по-тайски рецепт от шеф-повара / тайская кухня, Жареные мясные блюда от шеф-повара Ильи Лазерсона

Шашлычки на шпажках из свинины по-тайски рецепт от шеф-повара /  тайская кухня
00:08:41
  1. Лазерсон Рулька запеченная в духовке | Видео рецепт

    Лазерсон Рулька запеченная в духовке | Видео рецепт

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:27
  2. Фрикадельки жареные / рецепт от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Фрикадельки жареные / рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:21:42
  3. Лазерсон Жареные шведские фрикадельки с брусничным соусом Обед безбрачия

    Лазерсон Жареные шведские фрикадельки с брусничным соусом Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  4. Свиная вырезка - нежное мясо для жарки | Илья Лазерсон

    Свиная вырезка - нежное мясо для жарки | Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:16
  5. Как правильно пожарить свинину во фритюре инструкция Лазерсон Обед безбрачия

    Как правильно пожарить свинину во фритюре инструкция Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:12:12
  6. Кляр на крахмале с яичным белком для мяса по-китайски шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Кляр на крахмале с яичным белком для мяса по-китайски шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:39
  7. Как жарить мясо, чтобы оно было сочным мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы

    Как жарить мясо, чтобы оно было сочным мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:00
  8. Лазерсон Мясо с картошкой в сковородке фламбированное рецепт

    Лазерсон Мясо с картошкой в сковородке фламбированное рецепт

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  9. Почему сначала жарим лук, а потом мясо мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Почему сначала жарим лук, а потом мясо мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  10. Чтобы масло не брызгало на сковороде мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Чтобы масло не брызгало на сковороде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:46
  11. Сочная жареная свинина с луком рецепт от шеф-повара /   Обед безбрачия

    Сочная жареная свинина с луком рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:18
  12. Котлеты с картофельным пюре рецепт от шеф-повара /   Обед безбрачия / русская кухня

    Котлеты с картофельным пюре рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  13. Свиной шницель от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия / австрийская кухня

    Свиной шницель от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия / австрийская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  14. Стейки:  Перечный стейк, Шатобриан, Торнедо рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Стейки: Перечный стейк, Шатобриан, Торнедо рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  15. Лазерсон Цыплёнок табака культовое блюдо ресторанов СССР рецепт от шеф-повара

    Лазерсон Цыплёнок табака культовое блюдо ресторанов СССР рецепт от шеф-повара

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  16. Нежнейшие свиные ребрышки рецепт от Лазерсона Ильи

    Нежнейшие свиные ребрышки рецепт от Лазерсона Ильи

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  17. Отбивные из печёнки рецепт от шеф-повара /  русская кухня

    Отбивные из печёнки рецепт от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:26:37
  18. Котлета по-киевски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    Котлета по-киевски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:39
  19. Стейк из говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Стейк из говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:17
  20. Лазерсон Жареная сочная куриная грудка с хрустящей корочкой рецепт

    Лазерсон Жареная сочная куриная грудка с хрустящей корочкой рецепт

    ТВ Еда | Рецепты 00:17:44
  21. Нежнейшая жареная говядина, нарезанная соломкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Нежнейшая жареная говядина, нарезанная соломкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:26
  22. Жареные фрикадельки из говядины нежные и сочные рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Жареные фрикадельки из говядины нежные и сочные рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:15:41
  23. Шницель из свинины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон/ австрийская кухня

    Шницель из свинины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон/ австрийская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:23:28
  24. Лазерсон Хрустящие куриные крылышки жареные во фритюре рецепт

    Лазерсон Хрустящие куриные крылышки жареные во фритюре рецепт

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:38
  25. Макароны по-флотски с фаршем из жареной говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Макароны по-флотски с фаршем из жареной говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:36
  26. Жареная говядина рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Жареная говядина рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:52
  27. Жареная говядина с макаронами по-китайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / китайская кухня

    Жареная говядина с макаронами по-китайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / китайская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:37
  28. Шашлычки на шпажках из свинины по-тайски рецепт от шеф-повара /  тайская кухня

    Шашлычки на шпажках из свинины по-тайски рецепт от шеф-повара / тайская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:41
Группа компаний «Русский проект» Кулинарный салон «Сочи-2005» /Академия Гостеприимства представляет мастер-класс от Ильи Лазерсона «Тайская кухня»:Шашлычки на шпажках из свиной шеи по-тайски:Свиную шею нарезать на длинные тонкие полоски (20х5 см) и толщиной 2-3 мм, посыпать смесью соли и сахара и замариновать в тайском сладком соевом соусе на 20 минут.Взрыв вкуса в любом блюде обеспечивается правильным балансом соли и сахара — добавлять сахар в абсолютно любую еду. Быстрое маринование.Сегодня маринование — это не способ, как было раньше, размягчить жесткое, неподходящее для шашлыка мясо, кислотой, а способ придать ему вкус, т.к. мясо выбирается мягкое.За счет нарезки на тонкие пластины площадь маринования увеличивается в разы, поэтому мясо маринуется быстро.Шпажки смочить водой, чтобы не горели в духовке.Пластину мяса нанизать на шпажку «гармошкой» до середины шпажки.Положить на противень, запекать в духовке на максимальной температуре.Подача молодежная — ее способ взят у барменов.Взять широкий низкий стакан для коктейля, на его дно положить толстый ломтик лимона, и с одного бока на лимон поставить рюмку-стопку.Шпажки с шашлычками воткнуть в лимон, опирая на край стакана.В рюмку налить тайский устричный соус (ферментированные устрицы).Огурец, цуккини, сельдерей нарезать палками, и вставить их в стакан между шашлыком и рюмкой.Это будет овощной гарнир.Овощи можно макать в соус, и есть руками.Свиная рулька с перепелиными яйцами по-тайски Шашлычки на шпажках из свиной шеи по-тайски /Шашлычки на шпажках из семги или лосося по-тайски /Острые нежирные котлетки к пиву по-тайски из свинины, чеснока, имбиря, тайского рыбного соуса и тайского сладкого соевого соуса /Котлеты на раковых клешнях обжаренные во фритюре /Горячая закуска «Гигатские мидии по-тайски» /- Котлетки к пиву- Свиная рулька с перепелиными яйцами- Шашлык из лосося- Горячая закуска из гигантских мидий- Курица в соусе с «Зеленым карри» /Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда /Презентация блюда /Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга — Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон /
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Реклама
Реклама
Список контента
  • Острые нежирные котлеты к пиву из свинины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / тайская кухня
    Смотреть видео 00:05:17 ...
  • Шашлычки на шпажках из семги или лосося по-тайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:08:43

    Шашлычки на шпажках из семги или лосося по-тайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

  • ВКУСНЫЕ Шашлычки из курицы и свинины Сатэ. Тайская и индонезийская кухня #LudaEasyCook
    Смотреть видео 00:22:15 HD

    ВКУСНЫЕ Шашлычки из курицы и свинины Сатэ. Тайская и индонезийская кухня #LudaEasyCook

  • Сочная жареная свинина с луком рецепт от шеф-повара /   Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:10:18 HD

    Сочная жареная свинина с луком рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия

  • Курица в соусе  "Зеленый карри" по-тайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / тайская кухня
    Смотреть видео 00:09:12

    Курица в соусе "Зеленый карри" по-тайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / тайская кухня

  • Свиные котлетки во фритюре к пиву по-тайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / тайская кухня
    Смотреть видео 00:05:20

    Свиные котлетки во фритюре к пиву по-тайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / тайская кухня