Внешний вид сайта:
Реклама

HD Холодная рыба под маринадом / советская кухня / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия, Рецепты от Шеф-повара Лазерсона Ильи

Холодная рыба под маринадом / советская кухня / от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
00:28:31
  1. Долма - голубцы в виноградных листьях по-азербайджански от Лазерсона Обед безбрачия

    Долма - голубцы в виноградных листьях по-азербайджански от Лазерсона Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  2. Лазерсон Рулька запеченная в духовке | Видео рецепт

    Лазерсон Рулька запеченная в духовке | Видео рецепт

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:27
  3. Суп сырный - Простой рецепт приготовления дома

    Суп сырный - Простой рецепт приготовления дома

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  4. Лазерсон Как правильно и вкусно жарить картошку

    Лазерсон Как правильно и вкусно жарить картошку

    ТВ Еда | Рецепты 00:21:25
  5. Холодная рыба под маринадом / советская кухня / от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Холодная рыба под маринадом / советская кухня / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  6. Как правильно нарезать мягкий сыр мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как правильно нарезать мягкий сыр мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:07
  7. Как выбирать авокадо мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как выбирать авокадо мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:05
  8. Как едят бекон сырокопчёный (нарезка) мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как едят бекон сырокопчёный (нарезка) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:52
  9. Кобб-салат рецепт от шеф-повара /    американская кухня

    Кобб-салат рецепт от шеф-повара / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  10. Чесночный соус для салата из курицы с ананасом от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Чесночный соус для салата из курицы с ананасом от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:59
  11. Чем отличаются мякоть куриной грудки и окорочка - шеф-повар /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Чем отличаются мякоть куриной грудки и окорочка - шеф-повар / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:39
  12. Салат из курицы с ананасом рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Салат из курицы с ананасом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  13. Подача (сервировка) тёплого салата от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Подача (сервировка) тёплого салата от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:37
  14. Заправка для мясного салата с наршарабом без уксуса от шеф-повара /   Обед безбрачия

    Заправка для мясного салата с наршарабом без уксуса от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:15
  15. Как правильно пожарить куриную печёнку мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон Обед безбрачия

    Как правильно пожарить куриную печёнку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:03
  16. Сочетание солёного и сладкого в закусках от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Сочетание солёного и сладкого в закусках от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:32
  17. Как правильно карамелизовать яблоки для салата от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как правильно карамелизовать яблоки для салата от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:15
  18. Тёплый салат - что это мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Тёплый салат - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:42
  19. Почему куриная печёнка может горчить мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Почему куриная печёнка может горчить мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:14
  20. Теплый салат с куриной печёнкой рецепт от шеф-повара /   Обед безбрачия

    Теплый салат с куриной печёнкой рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  21. Подача (сервировка) омлета мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Подача (сервировка) омлета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:08
  22. Горячий шоколад из магазинов - что это мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Горячий шоколад из магазинов - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:08
  23. Как правильно натереть шоколад на тёрке мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как правильно натереть шоколад на тёрке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:40
  24. Как правильно переложить омлет на тарелку от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как правильно переложить омлет на тарелку от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:54
  25. Фирменная тонкость приготовления горячего шоколада от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Фирменная тонкость приготовления горячего шоколада от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:45
  26. Омлет фаршированный шампиньонами рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Омлет фаршированный шампиньонами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:16:33
  27. Как подать (сервировка) завтрак в постель от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как подать (сервировка) завтрак в постель от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:00
  28. Как приготовить грибы для фаршированного омлета от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как приготовить грибы для фаршированного омлета от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:55
  29. Виды омлетов (классификация) мастер-класс от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Виды омлетов (классификация) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:40
  30. Настоящий горячий шоколад рецепт от шеф-повара / французская кухня / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Настоящий горячий шоколад рецепт от шеф-повара / французская кухня / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:46
  31. Омлет с шампиньонами и горячий шоколад рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Омлет с шампиньонами и горячий шоколад рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  32. Салат "Оливье" от Ильи Лазерсона /  русская кухня

    Салат "Оливье" от Ильи Лазерсона / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:31
  33. Чтобы в соусе бешамель не было комков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Чтобы в соусе бешамель не было комков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:33
  34. Три секрета лазаньи от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Три секрета лазаньи от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:39
  35. Как поставить противень в духовку лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как поставить противень в духовку лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:59
  36. Соус бешамель с сыром для лазаньи/Илья Лазерсон

    Соус бешамель с сыром для лазаньи/Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:26
  37. Тесто для лазаньи отваривать не надо мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Тесто для лазаньи отваривать не надо мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:38
  38. Как нарезать стебли сельдерея кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как нарезать стебли сельдерея кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:36
  39. Лазанья болоньезе рецепт от шеф-повара / итальянская кухня  /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Лазанья болоньезе рецепт от шеф-повара / итальянская кухня / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  40. Свиной фарш для фарширования рыбы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Свиной фарш для фарширования рыбы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:10
  41. Сочетание рыбы и мяса в блюдах мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Сочетание рыбы и мяса в блюдах мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  42. Как поставить горячий противень на стол лайфхак от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как поставить горячий противень на стол лайфхак от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:54
  43. Для чего делать надрезы на фаршированной рыбе от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Для чего делать надрезы на фаршированной рыбе от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:50
  44. Как правильно потрошить рыбу для фарширования от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как правильно потрошить рыбу для фарширования от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:12:20
  45. Фарш для восточных пельменей из свинины мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Фарш для восточных пельменей из свинины мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:12:36
  46. Сочетание имбиря и жгучих овощей мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Сочетание имбиря и жгучих овощей мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:15
  47. Карп фаршированный рецепт от Лазерсона Обед безбрачия

    Карп фаршированный рецепт от Лазерсона Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  48. Подача (сервировка) винегрета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Подача (сервировка) винегрета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:07
  49. Секрет подготовки лука для винегрета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Секрет подготовки лука для винегрета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:27
  50. Как совмещать винегрет и кильку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как совмещать винегрет и кильку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:06
  51. Как нарезать свёклу для винегрета кубиком от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как нарезать свёклу для винегрета кубиком от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:12
  52. Как заправить винегрет мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как заправить винегрет мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:50
  53. Все секреты приготовления свёклы для винегрета от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Все секреты приготовления свёклы для винегрета от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:13
  54. Кислый компонент в винегрете мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Кислый компонент в винегрете мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:21
  55. Чтобы свёкла не окрасила картошку в винегрете от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Чтобы свёкла не окрасила картошку в винегрете от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:21
  56. Винегрет с мочёными яблоками (кратко) рецепт от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Винегрет с мочёными яблоками (кратко) рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:58
  57. Винегрет рецепт от шеф-повара / русская кухня /   Обед безбрачия

    Винегрет рецепт от шеф-повара / русская кухня / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  58. Мгновенный способ остудить свёклу мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Мгновенный способ остудить свёклу мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:24
  59. Секрет отваривания овощей для салатов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Секрет отваривания овощей для салатов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:12:51
  60. Чтобы лук не горчил в винегрете мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Чтобы лук не горчил в винегрете мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:06
  61. Как за 6 минут приготовить свёклу мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как за 6 минут приготовить свёклу мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:15
  62. Жареная говядина от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Жареная говядина от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:52
  63. Подача (сервировка) чечевичного супа мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Подача (сервировка) чечевичного супа мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:10
  64. Розовая чечевица - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Розовая чечевица - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:23
  65. Гренки в хрустящем беконе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Гренки в хрустящем беконе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:59
  66. Как подают лимон к рыбе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как подают лимон к рыбе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:10
  67. Шашлычки из багета с беконом в духовке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Шашлычки из багета с беконом в духовке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  68. Почему при варке супа образуется пена мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Почему при варке супа образуется пена мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:09
  69. Какую крупу мыть обязательно мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Какую крупу мыть обязательно мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:02
  70. Чечевичный суп рецепт от шеф-повара / турецкая кухня /   Обед безбрачия

    Чечевичный суп рецепт от шеф-повара / турецкая кухня / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  71. Макароны по-флотски | Рецепт Лазерсона Ильи

    Макароны по-флотски | Рецепт Лазерсона Ильи

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:36
  72. О консервированных шампиньонах мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    О консервированных шампиньонах мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:41
  73. Как загустить соус мукой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как загустить соус мукой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:42
  74. Как правильно тушить говядину мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как правильно тушить говядину мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:01
  75. Как мыть грибы мукой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как мыть грибы мукой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:49
  76. Как водителям есть блюда, в которые добавлялось спиртное /  Обед безбрачия

    Как водителям есть блюда, в которые добавлялось спиртное / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:16
  77. Почему мясо тушат на минимальном нагреве мастер-класс от Илья Лазерсона

    Почему мясо тушат на минимальном нагреве мастер-класс от Илья Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:59
  78. Почему соус должен быть густым мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Почему соус должен быть густым мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:37
  79. Как отличается культура употребления алкоголя в Европе и России / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как отличается культура употребления алкоголя в Европе и России / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:04
  80. Как нарезать лук-шалот для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как нарезать лук-шалот для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:56
  81. Какая говядина идёт для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Какая говядина идёт для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:16
  82. Какое вино используют для тушения мяса мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Какое вино используют для тушения мяса мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:18
  83. Как почистить лук-шалот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как почистить лук-шалот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:59
  84. Шампиньоны жареные с беконом и яйцом - сытный завтрак / шеф-повар Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Шампиньоны жареные с беконом и яйцом - сытный завтрак / шеф-повар Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:54
  85. Лук-шалот - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Лук-шалот - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:03
  86. Как карамелизовать лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как карамелизовать лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:36
  87. Подача (сервировка) тушёной говядины по-бургундски от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Подача (сервировка) тушёной говядины по-бургундски от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:58
  88. Как обжарить мясо для тушения мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как обжарить мясо для тушения мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:46
  89. Говяжья пашина что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Говяжья пашина что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:02
  90. Тушёная говядина по-бургундски рецепт от Лазерсона Ильи

    Тушёная говядина по-бургундски рецепт от Лазерсона Ильи

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  91. Соус Бешамель для бефстроганов от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Соус Бешамель для бефстроганов от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:38
  92. Секрет приготовления ёжиков мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Секрет приготовления ёжиков мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:42
  93. Какая баранина идёт на фарш мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Какая баранина идёт на фарш мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:34
  94. Как едят долма мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как едят долма мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:35
  95. Как приготовить ёжики из фарша рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как приготовить ёжики из фарша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:56
  96. Соус сметанный с кинзой к долма рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Соус сметанный с кинзой к долма рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:45
  97. Как долма тушить мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как долма тушить мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:51
  98. Чтобы мясо не наматывалось на нож мясорубки от шеф-повара Лазерсона

    Чтобы мясо не наматывалось на нож мясорубки от шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:17
  99. Секрет подготовки лука для сочного фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Секрет подготовки лука для сочного фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:44
  100. Соотношение лука и мяса в долма мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Соотношение лука и мяса в долма мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:11
  101. Два способа нарезать лук мелким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Два способа нарезать лук мелким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:25
  102. Как отличить баранину от козлятины мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как отличить баранину от козлятины мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:37
  103. Как правильно заворачивать долма мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как правильно заворачивать долма мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:50
  104. Голубцы из солёных виноградных листьев рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Голубцы из солёных виноградных листьев рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:43
  105. Подача (сервировка) паэльи мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Подача (сервировка) паэльи мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:19
  106. Как определить готовность мидий мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как определить готовность мидий мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:55
  107. Чорисо - что это мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Чорисо - что это мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:43
  108. Как подготовить мидии к употреблению мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как подготовить мидии к употреблению мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:34
  109. Шафран - самая дорогая специя в мире мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Шафран - самая дорогая специя в мире мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:43
  110. Кратко: как сварить рыбный бульон мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Кратко: как сварить рыбный бульон мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:12
  111. Как почистить и приготовить креветки мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как почистить и приготовить креветки мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:50
  112. Рис с курицей и морепродуктами по-испански рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Рис с курицей и морепродуктами по-испански рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  113. Чем заменить горшочек для запекания в духовке от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Чем заменить горшочек для запекания в духовке от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:22
  114. Подача (сервировка) чесночного супа в горшочке от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Подача (сервировка) чесночного супа в горшочке от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:15
  115. Томлёный лук для чесночного супа мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Томлёный лук для чесночного супа мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:42
  116. Как быстро почистить головку чеснока мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как быстро почистить головку чеснока мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:05
  117. Багет - что это мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Багет - что это мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:03
  118. Почему мясо для супа заливают холодной водой от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Почему мясо для супа заливают холодной водой от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:19
  119. Как правильно подпечь овощи для бульона мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как правильно подпечь овощи для бульона мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:27
  120. Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:06
  121. Как правильно сварить прозрачный куриный бульон от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как правильно сварить прозрачный куриный бульон от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:59
  122. Авторский чесночный суп с сюрпризом/ чешская кухня / шеф-повар  Обед безбрачия

    Авторский чесночный суп с сюрпризом/ чешская кухня / шеф-повар Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  123. Как обжарить семена кунжута мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как обжарить семена кунжута мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:02
  124. Как нарезать имбирь маленьким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать имбирь маленьким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:13
  125. Тёплый мгновенный способ соления красной рыбы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Тёплый мгновенный способ соления красной рыбы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:15:07
  126. Способ нарезки рыбы "карпаччо" мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Способ нарезки рыбы "карпаччо" мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:55
  127. Мгновенный способ соления красной рыбы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Мгновенный способ соления красной рыбы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:47
  128. Засол сёмги с коньяком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Засол сёмги с коньяком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:46
  129. Солёная красная рыба впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Солёная красная рыба впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:08
  130. Три способа засолить красную рыбу рецепт Лазерсона

    Три способа засолить красную рыбу рецепт Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  131. Подача (сервировка) форшмака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) форшмака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:37
  132. Форшмак впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Форшмак впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:16
  133. Как едят селёдочную голову мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как едят селёдочную голову мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:38
  134. Для чего яйца варят в солёной воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Для чего яйца варят в солёной воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:19
  135. О нарезанной селёдке, продающейся в баночках мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    О нарезанной селёдке, продающейся в баночках мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:01
  136. Форшмак из селёдки рецепт от шеф-повара Лазерсона

    Форшмак из селёдки рецепт от шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  137. Подача (сервировка) бутербродов с килькой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) бутербродов с килькой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:34
  138. Как подготовить хлеб для бутербродов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подготовить хлеб для бутербродов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:04
  139. Анекдот про кильку от Ильи Лазерсона

    Анекдот про кильку от Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:03
  140. Как правильно чистить кильку (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно чистить кильку (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:15
  141. Бородинский хлеб - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Бородинский хлеб - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:54
  142. Что на кухне делать в перчатках лайфхак  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Что на кухне делать в перчатках лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:51
  143. Как замариновать лук для бутербродов с килькой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как замариновать лук для бутербродов с килькой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:49
  144. Как правильно варить яйца вкрутую (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно варить яйца вкрутую (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:56
  145. Бутерброды с килькой - культовое блюдо СССР рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Бутерброды с килькой - культовое блюдо СССР рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  146. Горчично-медовый соус к мясу от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Горчично-медовый соус к мясу от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:57
  147. Молоток для отбивания мяса - какой стороной отбивать лайфхак  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Молоток для отбивания мяса - какой стороной отбивать лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:21
  148. Перечный стейк рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    Перечный стейк рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:39
  149. Зачем чеснок нарезают с солью мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Зачем чеснок нарезают с солью мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:54
  150. Как выбрать вырезку на рынке мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как выбрать вырезку на рынке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:03
  151. Пикантный соус с каперсами к стейку мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Пикантный соус с каперсами к стейку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:09
  152. Способы определять готовность стейка мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Способы определять готовность стейка мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:11
  153. Степени прожарки стейка мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Степени прожарки стейка мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:56
  154. Стейк Торнедо рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    Стейк Торнедо рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:59
  155. Стейк Шатобриан рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / французская кухня

    Стейк Шатобриан рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / французская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:12:05
  156. Из какого мяса жарить стейк мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Из какого мяса жарить стейк мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:26
  157. Гарнир к мясу из картошки дольками с чесноком рецепт от шефа Лазерсона

    Гарнир к мясу из картошки дольками с чесноком рецепт от шефа Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:21
  158. Стейки:  Перечный стейк, Шатобриан, Торнедо рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Стейки: Перечный стейк, Шатобриан, Торнедо рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  159. Подача (сервировка) холодного супа с курицей мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) холодного супа с курицей мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:50
  160. Почему в жарких странах острая еда мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Почему в жарких странах острая еда мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  161. "Чипсы" из имбиря для украшения блюд мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    "Чипсы" из имбиря для украшения блюд мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:08
  162. Зачем при отваривании картошки для салатов добавлять в воду уксус от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Зачем при отваривании картошки для салатов добавлять в воду уксус от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:18
  163. Как правильно чистить имбирь мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно чистить имбирь мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:12
  164. Как пробовать холодный суп на кислоту мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как пробовать холодный суп на кислоту мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:03
  165. Тан - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Тан - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:08
  166. Как нарезать свежий огурец кубиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать свежий огурец кубиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:17
  167. Всякий холодный суп - это разжиженный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Всякий холодный суп - это разжиженный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:40
  168. Чем удобен широкий поварской нож лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Чем удобен широкий поварской нож лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:40
  169. Салат из куриной грудки, перца и помидоров рецепт  шеф-повара / Илья Лазерсон

    Салат из куриной грудки, перца и помидоров рецепт шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:57
  170. Как убрать семена из помидора при приготовлении салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как убрать семена из помидора при приготовлении салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:48
  171. Лазерсон Сколько жарить нарезанную куриную грудку мастер-класс

    Лазерсон Сколько жарить нарезанную куриную грудку мастер-класс

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:00
  172. Как проверить готовность отваренной картошки для салатов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как проверить готовность отваренной картошки для салатов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:57
  173. Как нарезать перец квадратиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать перец квадратиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:24
  174. Зачем при отваривании картошки для салатов добавлять в воду сахар  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Зачем при отваривании картошки для салатов добавлять в воду сахар от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:28
  175. Холодный суп с курицей на тане и кефире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Холодный суп с курицей на тане и кефире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  176. Картофельное пюре от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Картофельное пюре от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:10
  177. Как убрать семена из огурца при приготовлении салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как убрать семена из огурца при приготовлении салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:38
  178. Как украсить креманку долькой лимона мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как украсить креманку долькой лимона мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:56
  179. Подача (сервировка) коктейльного салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) коктейльного салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:56
  180. Как придать новые нотки банальному салату оливье мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как придать новые нотки банальному салату оливье мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:25
  181. Секретный компонент салата с кальмарами - кунжутное масло мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Секретный компонент салата с кальмарами - кунжутное масло мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:20
  182. Как правильно измельчить жгучий перец мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно измельчить жгучий перец мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:57
  183. Как натереть чеснок на тёрке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как натереть чеснок на тёрке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:41
  184. Как правильно натереть лук на тёрке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно натереть лук на тёрке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:16
  185. Божественный соус для салата с кальмарами рецепт  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Божественный соус для салата с кальмарами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:25
  186. Как нарезать кальмары для салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать кальмары для салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:01
  187. Как нарезать солёные огурцы маленькими брусочками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать солёные огурцы маленькими брусочками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:34
  188. Секрет салатов с огурцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Секрет салатов с огурцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:06
  189. Как нарезать свежий огурец для салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать свежий огурец для салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:26
  190. Что сделать с огурцом, чтобы салат не был слишком жидким мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Что сделать с огурцом, чтобы салат не был слишком жидким мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:38
  191. Что такое коктейльный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Что такое коктейльный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:05
  192. Лёгкий способ очистки кальмаров мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Лёгкий способ очистки кальмаров мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:54
  193. Как правильно варить кальмаров мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно варить кальмаров мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:04
  194. Коктейльный салат из кальмаров рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Коктейльный салат из кальмаров рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  195. Чесночный соус к котлетам от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Чесночный соус к котлетам от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:33
  196. Салатная заправка с наршарабом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Салатная заправка с наршарабом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:32
  197. Как нарезать стебли сельдерея длинными полукольцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать стебли сельдерея длинными полукольцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:02
  198. Зачем чистить стебли сельдерея мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Зачем чистить стебли сельдерея мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:02
  199. Как нарезать свежий огурец длинными полукольцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать свежий огурец длинными полукольцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:36
  200. Салат из свежих овощей с сельдереем рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Салат из свежих овощей с сельдереем рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:31
  201. Подача (сервировка) гамбургера мастер-класс от шеф-повара /  американская кухня

    Подача (сервировка) гамбургера мастер-класс от шеф-повара / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:22
  202. Как греть булку для гамбургера мастер-класс от шеф-повара /  американская кухня

    Как греть булку для гамбургера мастер-класс от шеф-повара / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:22
  203. Как выбрать говядину для фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как выбрать говядину для фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:25
  204. Хлебный нож / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Хлебный нож / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:48
  205. Как собрать гамбургер мастер-класс от шеф-повара /  американская кухня

    Как собрать гамбургер мастер-класс от шеф-повара / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:42
  206. Соус для гамбургера рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    Соус для гамбургера рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:42
  207. Как мариновать говядину для гамбургера мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как мариновать говядину для гамбургера мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:41
  208. Говяжьи рубленные котлеты без добавления хлеба по-восточному рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Говяжьи рубленные котлеты без добавления хлеба по-восточному рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:38
  209. Домашний гамбургер рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    Домашний гамбургер рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  210. Котлеты из говядины и свинины с пюре Лазерсона Обед безбрачия

    Котлеты из говядины и свинины с пюре Лазерсона Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:32:11
  211. Солянка впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара /  русская кухня

    Солянка впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:28
  212. Почему маслины чёрного цвета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Почему маслины чёрного цвета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:11
  213. Как нарезать солёные огурцы маленькими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать солёные огурцы маленькими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:42
  214. Правильный размер нарезки продуктов для супа мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Правильный размер нарезки продуктов для супа мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:24
  215. Солянка сборная мясная (суп) рецепт от шеф-повара

    Солянка сборная мясная (суп) рецепт от шеф-повара

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  216. Жареная картошка тонкими ломтиками рецепт от Лазерсона

    Жареная картошка тонкими ломтиками рецепт от Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:21:25
  217. Салат из соленых огурцов от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Салат из соленых огурцов от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:01
  218. Соус к цыплёнку табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Соус к цыплёнку табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:47
  219. Чтобы не горел чеснок при жарке цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Чтобы не горел чеснок при жарке цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:50
  220. На каком нагреве жарить цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    На каком нагреве жарить цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:33
  221. Как едят цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как едят цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:33
  222. Подача (сервировка) цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:47
  223. Как приготовить несколько цыплят табака одновременно мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как приготовить несколько цыплят табака одновременно мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:13
  224. Ароматная заправка для цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Ароматная заправка для цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:50
  225. Как правильно жарить цыплёнка табака мастер-класс Лазерсона

    Как правильно жарить цыплёнка табака мастер-класс Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:12
  226. Как мариновать цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как мариновать цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:58
  227. Как сделать цыплёнка табака абсолютно плоским мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сделать цыплёнка табака абсолютно плоским мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:06
  228. Лазерсон Цыплёнок табака культовое блюдо ресторанов СССР рецепт от шеф-повара

    Лазерсон Цыплёнок табака культовое блюдо ресторанов СССР рецепт от шеф-повара

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  229. Закуска "Шкварки из курдюка" от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Закуска "Шкварки из курдюка" от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:56
  230. Жареная картошка брусочками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / здоровая еда

    Жареная картошка брусочками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / здоровая еда

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:21
  231. Как правильно разогреть сковородку для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно разогреть сковородку для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:37
  232. Как одеться мужчине для приготовления еды / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как одеться мужчине для приготовления еды / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:22
  233. Почему масло брызгает на сковороде мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона

    Почему масло брызгает на сковороде мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:47
  234. Как правильно жарить овощи мастер-класс Лазерсона

    Как правильно жарить овощи мастер-класс Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:37
  235. Для чего нарезанную картошку держат в воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Для чего нарезанную картошку держат в воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:31
  236. Как регулировать толщину нарезки картофеля мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как регулировать толщину нарезки картофеля мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:52
  237. Как без слёз почистить лук  мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как без слёз почистить лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:55
  238. Как обсушить картофель для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как обсушить картофель для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:28
  239. Как правильно жарить шампиньоны мастер-класс от Лазерсона

    Как правильно жарить шампиньоны мастер-класс от Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:42
  240. Как нарезать шампиньоны тонкими ломтиками мастер-класс Лазерсона

    Как нарезать шампиньоны тонкими ломтиками мастер-класс Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:27
  241. Нарезка картошки тонкими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Нарезка картошки тонкими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:04
  242. Как правильно чистить картошку мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    Как правильно чистить картошку мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:00
  243. Жареная картошка с шампиньонами рецепт Ильи Лазерсона

    Жареная картошка с шампиньонами рецепт Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  244. Жареные шампиньоны в сливках рецепт от шеф-повара /  русская кухня

    Жареные шампиньоны в сливках рецепт от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:59
  245. Подача (сервировка) шаурмы в пите мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) шаурмы в пите мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:02
  246. Как собрать шаурму мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как собрать шаурму мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:28
  247. Как сервировать вечеринку "На шаурму" мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сервировать вечеринку "На шаурму" мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:50
  248. Какой хлеб лучше брать на природу мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Какой хлеб лучше брать на природу мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:08
  249. О приготовлении питы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    О приготовлении питы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:25
  250. Как обжарить мясо для шаурмы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как обжарить мясо для шаурмы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:36
  251. Как подогреть питу для шавермы в духовке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подогреть питу для шавермы в духовке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:30
  252. Как подогреть питу для шавермы на сковородке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подогреть питу для шавермы на сковородке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:20
  253. Белый соус для шаурмы рецепт от шеф-повара Лазерсона

    Белый соус для шаурмы рецепт от шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:58
  254. Салат из китайской капусты и моркови рецепт Лазерсона

    Салат из китайской капусты и моркови рецепт Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:56
  255. Плов от Ильи Лазерсона Обед безбрачия

    Плов от Ильи Лазерсона Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  256. Азербайджанский плов от Лазерсона Обед безбрачия

    Азербайджанский плов от Лазерсона Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:52
  257. Как мгновенно охладить окрошку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как мгновенно охладить окрошку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:10
  258. Как нарезать картофель кубиками мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    Как нарезать картофель кубиками мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:48
  259. Как убрать сладость из магазинного кваса для окрошки мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    Как убрать сладость из магазинного кваса для окрошки мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:30
  260. Как сварить яйца вкрутую мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сварить яйца вкрутую мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:55
  261. Как вкусно отварить мясо для окрошки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как вкусно отварить мясо для окрошки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:34
  262. Как нарезать огурец тонкой соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать огурец тонкой соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:08
  263. Как нарезать редис тончайшей соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать редис тончайшей соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  264. Как правильно сварить картошку для окрошки мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    Как правильно сварить картошку для окрошки мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:46
  265. Окрошка рецепт видео от Ильи Лазерсона

    Окрошка рецепт видео от Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:46
  266. Как чистить морковь экономкой мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как чистить морковь экономкой мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:30
  267. Чтобы чеснок не горел в духовке мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Чтобы чеснок не горел в духовке мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:21
  268. Маринад для свиных ребрышек рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Маринад для свиных ребрышек рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:36
  269. Сколько варить мясо мастер-класс от шеф-повара | Полезные советы

    Сколько варить мясо мастер-класс от шеф-повара | Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:56
  270. Нежнейшие свиные ребрышки рецепт от Лазерсона Ильи

    Нежнейшие свиные ребрышки рецепт от Лазерсона Ильи

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  271. Как правильно варить свиные ребрышки мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно варить свиные ребрышки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:28
  272. Жареная рыба под маринадом от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Жареная рыба под маринадом от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:53
  273. Щи - классика русской кухни рецепт от шеф-повара /  русская кухня

    Щи - классика русской кухни рецепт от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  274. Подача (сервировка) щей в горшочке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) щей в горшочке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:10
  275. Как заправить щи мукой мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как заправить щи мукой мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:50
  276. Ароматная зелёная заправка для кислых щей рецепт от шеф-повара /  русская кухня

    Ароматная зелёная заправка для кислых щей рецепт от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:08
  277. Как сварить прозрачный бульон для супа мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как сварить прозрачный бульон для супа мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:15
  278. Как правильно варить манты мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно варить манты мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:17
  279. Сколько варить вареники мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Сколько варить вареники мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  280. Как правильно варить вареники мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно варить вареники мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  281. Как лепить вареники "косичкой" мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как лепить вареники "косичкой" мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:49
  282. С чем подавать вареники с картошкой (сервировка) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    С чем подавать вареники с картошкой (сервировка) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  283. С чем едят вареники с картофельным пюре мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    С чем едят вареники с картофельным пюре мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  284. Гарнир к вареникам из шкварок рецепт от шеф-повара /  украинская кухня

    Гарнир к вареникам из шкварок рецепт от шеф-повара / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  285. Подливка к украинским вареникам из шкварок с луком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подливка к украинским вареникам из шкварок с луком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  286. Методика вымешивания теста мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Методика вымешивания теста мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:38
  287. Как правильно месить тесто мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно месить тесто мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:38
  288. Тесто для заморозки пельменей вареников которое не трескается Илья Лазерсон

    Тесто для заморозки пельменей вареников которое не трескается Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:02
  289. Идеальное тесто для вареников без яйца мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Идеальное тесто для вареников без яйца мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:02
  290. Идеальная консистенция теста на вареники мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Идеальная консистенция теста на вареники мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:49
  291. Вареники со шкварками по-украински рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Вареники со шкварками по-украински рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  292. Вареники с картофельным пюре и шкварками рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Вареники с картофельным пюре и шкварками рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  293. Заварное тесто для вареников мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Заварное тесто для вареников мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:02
  294. Вареники с картошкой и шкварками рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Вареники с картошкой и шкварками рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  295. Вареники с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Вареники с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  296. Вареники с картошкой впрок (заморозка) рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Вареники с картошкой впрок (заморозка) рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:48
  297. Шкварки с луком к вареникам с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Шкварки с луком к вареникам с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  298. Как раскатать тесто на вареники 2-ой способ (из колбаски) от шеф-повара /

    Как раскатать тесто на вареники 2-ой способ (из колбаски) от шеф-повара /

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:10
  299. Как лепить вареники мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как лепить вареники мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:49
  300. Как раскатать тесто на вареники (1-ый способ) от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как раскатать тесто на вареники (1-ый способ) от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:49
Обед безбрачия / Холодная рыба под маринадом / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / русская кухня / советская кухня /Холодная рыба под маринадом:треска (чистое филе — без кожи) 500 — 700 гмука для панировки 1 — 1,5 стаканалук репчатый 1 большая луковицаморковь 3 шт среднихстебель сельдерея 2 штрастительное масло для жарки 3 — 4 ст. ложкисахар 2 ст. ложкитоматная паста 2 ст.ложкиуксус 6% 3 — 4 ст. ложкилавровый лист 2 листикачёрный перец горошком 10 — 12 штЧтобы быстро почистить лук, надо срезать у него донце — там, где были корешки, и срезать верхнюю часть — там, где были листья.И теперь лук очень удобно очищается, буквально одним движением.Лук разрезать вдоль напополам, половинку положить срезом на доску и нарезать вдоль длинной соломкой толщиной 2 мм.Морковки должно быть больше, чем лука.Морковь почистить экономкой.Можно морковь потереть на крупной тёрке, а лучше на тёрке для корейской морковки, а ещё лучше нарезать соломкой.Морковь разрезают на цилиндрики 5 -6 см.С цилидрика срезают бочок, который сразу же нарезают соломкой.Затем цилиндрик кладут на срез — теперь он не катается по доске, и нарезать вдоль на тонкие ломтики, толщиной 1,5 — 2 мм.Теперь эти ломтики нарезать соломкой сечением 1,5 — 2 мм.При этом ломтики можно складывать по 2 — шт друг на друга.Нарезанную морковку сложить в миску с луком.ВАЖНО: нарезать овощи необходимо поджимая пальцы: в этом случае вы не обрежетесь.Стебли сельдерея почистить экономкой — с внешней стороны убрать рёбра жёсткости — жёсткую плёнку.Сельдерей нарезать соломкой толщиной 1,5 — 2 мм под углом 45 градусов.Сельдерей отправить в миску с овощами.Глубокую сковородку ставим на огонь, чтобы можно было овощи тушить.Наливаем немного растительного масла, чтобы на 3 — 4 мм покрыть дно сковородки.И сразу кладём в неё овощи, т.к. их не надо жарить — их нужно только прогреть без всякой корочки.Когда овощи нагреются и начнут шипеть, нагрев уменьшить до умеренного и греть постоянно помешивая, чтобы не успевала образоваться корочка.Теперь добавить соль (2 щепотки) и сахар.После этого овощи пустят сок и начнут проседать, уменьшаться в объёме, становиться мягче.Лук и морковка в этом маринаде должны хрустеть, поэтому никак нельзя их переготовить.Именно непродолжительная тепловая обработка позволит оставить овощи хрустящими.Всякие овощи всегда важно не разваривать, не пережаривать, долго не тушить, потому что ценность овощей в их консистенции.И если овощи имеют лёгкую «сыринку», они лучше у нас усваиваются, в них остаётся больше витаминов.Поэтому надо всегда стремиться к тому, чтобы овощи хрустели.Да и приятнее, когда овощи на зубах хрустят, их приятно жевать и ощущать во рту.Минут через 10, когда внешне овощи станут мягкими, но ещё будут хрустеть, добавить томатную пасту, уксус, налить воды, чтобы она почти закрыла овощи, добавить лавровый лист, чёрный перец горошком.Даём прокипеть 4 — 5 минут, пробуем, если надо подсаливаем, и ещё через 2 — 3 минуты маринад готов.Оставляем его на самом минимальном нагреве, пока будем собирать блюдо в латке — посуде для подачи.Филе трески кладём на доску той стороной, где была кожа, к доске и нарезаем на небольшие кусочки примерно 3х3 см.Сначала разрезаем его вдоль пополам, а затем на кусочки.Длинные тонкие кусочки, где было брюшко, складываем для обжаривания пополам.Муку насыпаем в глубокую тарелку.В муку добавить 1 щепотку соли, перемешать.Сковородку поставить на огонь.В сковородку налить достаточно много растительного масла (слоем 7 — 8 мм), т.к. мучная панировка будет его впитывать.Для удобства застелить противень пергаментом, теперь погружать кусочки рыбы в муку и выкладывать на противень.Когда масло нагреется, выложить рыбу на сковородку движением «от себя».Жарить на умеренном огне до золотистой корочки.Быстрее жарятся маленькие и тонкие кусочки.Выкладываем обжаренную рыбу в тарелку, и отправляем в сковородку вторую партию рыбы.На дно латки выкладываем часть маринада — делаем маринадную подушку.Подушка даст возможность пропитаться со всех сторон, и снизу в том числе.Кусочки рыбы выкладываем на маринад.ВАЖНО: оставшийся маринад держать на минимальном нагреве, чтобы ещё тёплую рыбу залить кипящим маринадом, т.к. если какие-то кусочки рыбы остались с сыринкой, они дойдут под горяченным маринадом, и когда маринад горячий, он лучше проникает в толщу самой рыбы.Теперь закрываем рыбу обильным овощным маринадом, вынуть лавровый лист, хорошо разровнять.Когда рыба остынет, отправить её на ночь в холодильник.Подача:Подают в стеклянной латке.Эту закуску едят холодной через 24 часа после приготовления.Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.
Гость
16:23
И готовлю маринад сразу в стальной кастрюле, потом туда готовую рыбку, чуть побулькать на самом малом огне и под крышкой тепловой эффект лучше для пропитывания рыбы. Закусон мировой, бывает и не дожидаемся остывания.
Гость
10:10
Какая гадость эта ваша заливная рыба! ©
Реклама
Реклама
Список контента
  • Жареная рыба под маринадом от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:28:53 ...
  • Жареная рыба под маринадом с картофелем в мундире / шеф-повар  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:28:53

    Жареная рыба под маринадом с картофелем в мундире / шеф-повар Илья Лазерсон / Обед безбрачия

  • Чесночный суп из сухариков от Лазерсона Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:28:31 HD

    Чесночный суп из сухариков от Лазерсона Обед безбрачия

  • Как экономно накормить гостей /  Лазерсон Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:09:12 HD

    Как экономно накормить гостей / Лазерсон Обед безбрачия

  • Как пожарить куриную грудку с овощами / Лазерсон Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:11:38 HD

    Как пожарить куриную грудку с овощами / Лазерсон Обед безбрачия

  • Для китайских гарниров рис не солят / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:08:33 HD

    Для китайских гарниров рис не солят / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия