HD Ольга Матвей-Рыбные Котлеты Очень вкусный и Сочный Рецепт

Рыбные Котлеты | Видео рецепт приготовления из фарша очень вкусных, нежных и сочных рыбных котлет, их можно сделать практически из любой рыбы: щуки, минтая, трески. Как приготовить котлетки из рыбы минтая, щуки и трески смотрите в рецепте Ниже под Видео от Ольги Матвей.

Ингредиенты
500 г картофеля, очищенного440 г банка лосося1 маленькая луковица, очищенная, тертая2 палочки сельдерея, мелко нарезанного1 столовая ложка нарезанного свежего укропа1 чайная ложка тертой лимонной цедры20 мл (1 столовая ложка) сока лимона2 яйца, слегка взбитых40 мл (2 столовые ложки) молока1 / 2 стакана пшеничной муки2 чашки свежих панировочных сухарей Подсолнечное масло, для жарки Майонез, чтобы подавать

Приготовление рыбных котлет на пару

Нарезать картофель крупными кусками. Варить на пару до мягкости, затем истолочь до однородного состояния. Переложить в большую миску, чтобы охладить.
Слейте лосося и удалите все кости. Добавьте в картофель вместе с луком, сельдереем, укропом и лимонной цедрой и соком. Приправьте солью и перцем. Соедините хорошо вместе все ингредиенты, а затем используя свои руки, сформируйте 8 котлет. Охладите в течение 30 минут.
Взбейте вместе яйца и молоко в миске. Поместите муку и панировочные сухари в разные миски. Обваляйте каждую котлету в муке, затем окуните в смесь яйца и, далее, в сухари. Нагрейте масло в тяжелой сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Подавать с ложкой майонеза и салатом из огурцов. Такие котлеты любят и в Австралии и по всему миру, попотчуйте и вы свою семью.