HD Тирамису классический рецепт со Сливками и Маскарпоне

Как приготовить тирамису с маскарпоне. Вкусный десерт тирамису, лёгкий рецепт в домашних условиях.

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты: (рассчитаны на 10 человек) • 500 г маскарпоне • 150 г сахара • 6 яиц • готовый бисквитный корж (300 гр) • какао-порошок Как сделать тирамису:

Сначала нужно приготовить крем маскарпоне.

Взбейте венчиком или миксером яичные желтки с сахаром. Если вы взбиваете венчиком, взбивайте в течение нескольких минут, пока цвет желтков не станет более светлым, масса должна приобрести пенистую текстуру.

Добавьте сыр маскарпоне и продолжайте взбивать. В другой миске, взбейте яичные белки в плотную пену. Добавьте немного какао, помешивая осторожно венчиком. Положите крем маскарпоне в холодильник на полчаса. Разрежьте бисквит на кусочки, их можно слегка поджарить.

На дно формы с съемными стенками положите ломтики бисквита. Распространите по ним щедрый слой крема маскарпоне. Каждый слой нужно просыпать какао-порошком, перед употреблением десерт необходимо держать холодильнике, несколько часов Тирамису должен отстоятся перед подачей на стол. Приятного аппетита!