Тыквенная пицца – Все буде добре.

Пицца с тыквой и мясом

Пицца с тыквой и мясом имеет очень оригинальный и необычный вкус, если вы любите тыкву, приготовьте это блюдо и получите неимоверное наслаждение. Если вы не решаетесь сделать большую пиццу, можете уменьшить ингредиенты в половину, и приготовить пиццу на пробу.

Состав

Тесто для пиццы

• 500 г муки
• 300 мл теплой воды
• 8 г дрожжей
• 20 г сахара
• 20 мл оливкового масла соль
• Для начинки:
• 500 г тыквы
• 200 г свиного или говяжьего мяса
• 50 мл белого вина
• 30 г лука
• 100гр твердого сыра оливкового масла соль перец

Подготовка

Для начала нужно подготовить тесто для пиццы. В миске смешайте теплую воду и дрожжи, добавьте сахар, все это должно раствориться в воде. Пускай постоит несколько минут, пока не образуется пена на поверхности (это означает, что дрожжи начинают действовать).

В большой контейнер, поместите муку, смешанную с солью. В центр муки налейте теплую воду, в которой растворили дрожжи с сахаром, добавьте немного масла.
Замесите однородное тесто из всех этих ингредиентов.
Накройте тесто полотенцем и дайте ему постоять пару часов, пока тесто не поднимется в два раза.
В сковороде обжарьте лук, добавьте мелко нарезанные кусочки мяса. Обжарьте все это несколько минут и добавьте вино.
Как только вино испарится, добавьте тыкву нарезанную небольшими кубиками и добавьте немного соли.
Накройте сковородку крышкой и кипятите на медленном огне около двадцати минут, пока тыква не приготовиться.
Форму для выпечки с диаметром 28 см нужно смазать маслом, раскатайте и отправьте его в форму и оставьте там минимум на полчаса.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение примерно 20 минут.
Выложите поверх приготовленного коржа приготовленную тыкву и выпекайте еще минут десять.
Добавьте измельченный кубиками твердый сыр и выпекайте еще 10 минут.