Внешний вид сайта:
Реклама

HD Торт Наполеон с заварным кремом | Видео рецепт бабушки Эммы, Тесто от videoculinary.ru

Торт Наполеон с заварным кремом | Видео рецепт бабушки Эммы
00:12:35
  1. Простоe дрожжевое тесто - Лучший Рецепт от Бабушки Эммы

    Простоe дрожжевое тесто - Лучший Рецепт от Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:55
  2. Настоящий французский багет - Классический рецепт багета от Бабушки Эммы

    Настоящий французский багет - Классический рецепт багета от Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:10:15
  3. Самса - рецепт настоящей узбекской самсы из слоёного теста от Бабушки Эммы

    Самса - рецепт настоящей узбекской самсы из слоёного теста от Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:10:07
  4. Подгорел бисквит или кекс - что делать? - Рецепт Бабушки Эммы

    Подгорел бисквит или кекс - что делать? - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:01:25
  5. Слоёное тесто на желтках - Рецепт Бабушки Эммы

    Слоёное тесто на желтках - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:03:30
  6. Тесто для Пиццы и Фокаччи - Рецепт Бабушки Эммы

    Тесто для Пиццы и Фокаччи - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:03:13
  7. Торт Наполеон с заварным кремом | Видео рецепт бабушки Эммы

    Торт Наполеон с заварным кремом | Видео рецепт бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:12:35
  8. Рецепты -  Бабушки Эммы -  Слоеное тесто быстрого приготовления

    Рецепты - Бабушки Эммы - Слоеное тесто быстрого приготовления

    Nota 00:04:13
  9. Медовое тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Медовое тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:24
  10. Лапша Домашняя на Желтках - Рецепт Бабушки Эммы

    Лапша Домашняя на Желтках - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:03:32
  11. Простые пирожки с мясом - Рецепт Бабушки Эммы

    Простые пирожки с мясом - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:04:29
  12. Домашний сдобный хлеб хала - вкусный хлеб от Бабушки Эммы

    Домашний сдобный хлеб хала - вкусный хлеб от Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:05:32
  13. Сахарное песочное печенье - Рецепт Бабушки Эммы

    Сахарное песочное печенье - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:54
  14. Американский яблочный пирог - Рецепт Бабушки Эммы

    Американский яблочный пирог - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:05:00
  15. Песочное шоколадное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Песочное шоколадное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:01:48
  16. Тесто для пая, пирога - Рецепт Бабушки Эммы

    Тесто для пая, пирога - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:01:57
  17. Несладкое песочное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Несладкое песочное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:01:43
  18. Дрожжевое слоёное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Дрожжевое слоёное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:04:26
  19. Бриошь - Рецепт Бабушки Эммы

    Бриошь - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:06:16
  20. Песочное тесто на раз-два-три - Рецепт Бабушки Эммы

    Песочное тесто на раз-два-три - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:15
  21. Несладкое песочное дрожжевое тесто  - Рецепт Бабушки Эммы

    Несладкое песочное дрожжевое тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:26
  22. Слоёное тесто на сметане - Рецепт Бабушки Эммы

    Слоёное тесто на сметане - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:01
  23. Тесто для штруделя - Рецепт Бабушки Эммы

    Тесто для штруделя - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:44
  24. Дрожжевое слоёное тесто для Круассанов - рецепт Бабушки Эммы

    Дрожжевое слоёное тесто для Круассанов - рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:03:58
  25. Песочное тесто со сметаной - Рецепт Бабушки Эммы

    Песочное тесто со сметаной - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:12
  26. Оладьи с яблоками - Рецепт Бабушки Эммы

    Оладьи с яблоками - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:56
  27. Безопарное дрожжевое тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Безопарное дрожжевое тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:56
  28. Блины на дрожжах (на опаре) - Рецепт Бабушки Эммы

    Блины на дрожжах (на опаре) - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:05:28
  29. Дрожжевое опарное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Дрожжевое опарное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:04:30
  30. Пресное слоёное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Пресное слоёное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:05:40
  31. Тесто для пиццы - Рецепт Бабушки Эммы

    Тесто для пиццы - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:03:19
  32. Итальянский хлеб фокачча - Рецепт Бабушки Эммы

    Итальянский хлеб фокачча - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:05:08
  33. Итальянская домашняя лапша - Рецепт Бабушки Эммы

    Итальянская домашняя лапша - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:03:40
  34. Простое Пирожковое тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Простое Пирожковое тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:01:26
  35. Миндальное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Миндальное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:01:45
  36. Беляши из дрожжевого теста - Рецепт Бабушки Эммы

    Беляши из дрожжевого теста - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:04:45
  37. Дрожжевое опарное тесто  - Рецепт Бабушки Эммы

    Дрожжевое опарное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:03:49
  38. Песочное тесто  - Рецепт Бабушки Эммы

    Песочное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:04
  39. Самса с тыквой - Рецепт Видео Кулинарии

    Самса с тыквой - Рецепт Видео Кулинарии

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:35
  40. Заварное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Заварное тесто - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:02:27
  41. Печенье Розы к чаю - Рецепт Бабушки Эммы

    Печенье Розы к чаю - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:03:04
  42. Ханум - Рецепт Бабушки Эммы

    Ханум - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:05:15
  43. Чак-чак  - Рецепт Бабушки Эммы

    Чак-чак - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:06:33
  44. Блинчики - Рецепт Бабушки Эммы

    Блинчики - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:04:35
  45. Домашняя Пицца - Простой Рецепт от Бабушки Эммы

    Домашняя Пицца - Простой Рецепт от Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:10:01
  46. Слоёное Тесто Быстрого Приготовления -  Рецепт Бабушки Эммы

    Слоёное Тесто Быстрого Приготовления - Рецепт Бабушки Эммы

    Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты 00:10:08

Торт Наполеон от бабушки Эммы | Видео рецепт приготовления. Как приготовить торт Наполеон по рецепту бабушки Эммы смотрите подробности в видео ролике.

#Торты Наполеон Бабушки Эммы

Итак, приступим собственно к приготовлению;

Для теста: 3 стакана теста; масло сливочное (250 гр.) Так как в упаковке чаще всего 200 гр – я использую именно такую упаковку, больше не докупая; вода (охлажденная) 3/4 стакана; сода (погашенная) – 0/5 ч. Для крема: 200 гр. сахара; 0.5 л. молока; 4 желтка; ванильный сахар.

Фото галерея

Заварной крем Бабушки Эммы смотрите Здесь

Способ приготовления

После этого нам нужно поделить тесто на 7 частей. Собственно у нас получится 7 коржей. Раскатываем очень тонко, выпекаем приблизительно 5-6 минут. Когда вы перед выпеканием будете ровнять коржи, обрезки не выбрасывайте, в конце мы их отдельно пропечем, и покрошим, для украшения торта сверху.

Чтобы приготовить крем, нам нужно желтки сбить с сахаром, ванильным сахаром и мукой. В это время мы доводим молоко до кипения, и добавляем его к сбитым желткам. Ставим, все это на медленный огонь, постоянно перемешивая. Для того чтобы ваш крем загустел необходимо близко 7 минут. Даем ему остыть.

Приступаем к перемазыванию коржей. После каждого коржа, нам нужно плоской поверхностью (подойдет кухонная доска) прижать коржи. Чтобы они хорошо пропитались, и торт был симметричным. Ну вот, тот я вам пошагово рассказала, как делать эту вкуснятину. Честно говоря, съев кусочек, хочется еще и еще, ведь что может быть лучше домашней выпечки.

Напоследок хочу уточнить кое-какие нюансы. Во-первых, вы должны быть готовы, что у вас не получится такой торт, какой вы видели интернете. Чтобы он был высоким и «солидным» нужно увеличить число коржей вдвое, и к тому же, даже если вы будете печь торт с 7 коржей, вы можете неправильно распределить крем, и вам не хватит его на последний корж, поэтому можно использовать больше на 1 яйцо, на 100 мл. молока и т д. Все торт " Наполеон" готов. Приятного аппетита

12:27
+1
Я бы не назвала этот процесс быстрым. Лично я делаю тесто без яиц и уксуса. Соду также не добавляю. Да и нет смысла делать такой большой торт. Как правило его подают в конце трапезы и все уже наелись. И даже от маленького торта всегда остается. А для крема я использую взбитое масло со сгущенкой. Это гораздо легче, чем возиться с плитой, газом и молоком. Сейчас в продаже есть шоколадные пасты и их тоже можно применять в качестве крема. Нужно только подержать на водяной бане и такая смесь легко льется на корж. Если чередовать светлый слой с темным, то торт получится на срезе красивым и оригинальным.
Реклама
Реклама
Список контента