Внешний вид сайта:

Азбука кулинарии от шеф-повара Ильи Лазерсона плейлист

ТВ ЕДА | Смотрите онлайн рецепты телеканала ЕДА и вы узнаете чем удивить гостей, когда практически не осталось продуктов, которые по праву можно назвать редкими и экзотическими? Да и какую реакцию вызовет, к примеру, салат из морских ежей, мы не всегда можем знать наперёд. Конечно, можно приготовить что-то традиционно – привычное, чтоб уж точно не промахнуться или пойти в ближайшую кулинарию и накупить готовых салатиков и котлет. Но часто именно домашние блюда, приготовленные хозяйкой, специально для дорогих гостей создают ту тёплую атмосферу, которой часто не хватает на вечеринках. Ведь так мы можем проявить не только свои кулинарные способности, но и согревающую сердце, искреннюю заботу и щедрость, и настоящее гостеприимство.
1215 роликов
Нет подписчиков

Азбука кулинарии от шеф-повара Ильи Лазерсона

115 роликов 1118566 просмотров обновлен 27 дней назад Поделиться
Советы по кулинарии от шеф повара Лазерсона Ильи - Азбука кулинарии

Очень полезно готовить домашние блюда по сезонам, потому что даже самый красивый и дорогой помидор в январе просто безвкусен. Итак, весной хрустим молодой редисочкой и запекаем рыбу на гриле. Летом встречаем гостей легкой запеканкой из кабачков и клубничным морсом. Осенью наслаждаемся всеми её щедрыми дарами в сочетании с мясным шашлычком. Зимой согреваемся домашней хреновухой под квашеную капустку и гусака, тушёного с пшенной кашей.

Почему из помидоров удаляют семена | Лазерсон
Смотреть видео
00:05:30
HD
Почему из помидоров удаляют семена | Лазерсон
Почему из помидоров удаляют семена | Видео Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона | Кулинарный ликбез | Полезные советы:При приготовлении блюд из помидоров удаляют семена, т.к. лишняя кислота, не эстетичные семечки, застревающие в зубах, с...
Выпекать пироги правильно в режиме конвекции с подогревом верха и низа  / Илья Лазерсон /
Смотреть видео
00:08:25
HD
Выпекать пироги правильно в режиме конвекции с подогревом верха и низа / Илья Лазерсон /
Лазерсон - Выпекать пироги правильно в режиме конвекции с подогревом верха и низа | Видео мастер-класс от шеф-повара Лазерсона Ильи, полезный совет — как правильно выпекать пироги в духовке смотрите онлайн видео на канале «ТВ Еда | Рецепты»...
Форму для запекания в духовке ставят на решётку | Лазерсон Мировой Шеф-повар
Смотреть видео
00:06:50
HD
Форму для запекания в духовке ставят на решётку | Лазерсон Мировой Шеф-повар
Форму для запекания в духовке ставят на решётку | Видео мастер-класс от шеф-повара Лазерсона Ильи, полезный совет - для запекания в духовке форму ставят на решетки смотрите онлайн видео на канале «ТВ Еда | Рецепты» | Мастер-класс шеф-повара...
Как нарезать чеснок длинными пластинками | Лазерсон Кулинарный ликбез
Смотреть видео
00:06:10
HD
Как нарезать чеснок длинными пластинками | Лазерсон Кулинарный ликбез
Лазерсон | Видео Кулинарный ликбез — Как нарезать чеснок длинными пластинками смотрите онлайн видео на канале «ТВ Еда | Рецепты» | Закуска из болгарского перца | Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона | Полезные советы - Как нарезать 2 зубч...
Запечённый перец, чтобы очистить, в п/э пакет класть Не надо Лазерсон Кулинарный ликбез
Смотреть видео
00:08:17
HD
Запечённый перец, чтобы очистить, в п/э пакет класть Не надо Лазерсон Кулинарный ликбез
Лазерсон Кулинарный ликбез — Запечённый перец, чтобы очистить, в п/э пакет класть Не надо, смотрите онлайн видео на канале «ТВ Еда | Рецепты» — Полезные советы, EdaHDTelevision, мировой повар. Закуска из болгарского перца | Мастер-класс шеф...
Как правильно и вкусно жарить картошку
Смотреть видео
00:21:25
HD
Как правильно и вкусно жарить картошку
Как правильно пожарить картошку на сковороде с луком с корочкойМастер-класс шеф-повара Ильи ЛазерсонаРассмотрим, как правильно жарить картофель, сколько по времени, и рассмотрим сам рецепт приготовления. Большинство обожает жареный картофел...
Почему соус должен быть густым мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:37
HD
Почему соус должен быть густым мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
#Соус #соус к мясу #овощной соус Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона. #соус к мясным блюдам  #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт  Праздничное блюдо.
Какая говядина идёт для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:02:16
HD
Какая говядина идёт для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
#Мясо #Фарш Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона #Блюда из мяса #Мясо по-бургундски # француская кухня #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт #Тушёная говядина
Какое вино используют для тушения мяса мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:18
HD
Какое вино используют для тушения мяса мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия
Мясо по-бургундски/ Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / француская кухня / Какое вино используют для тушения мяса: Именно тушение в красном вине делает это блюдо "Мясом по-бургундски"!!! В этом блюде возникает уни...
Как почистить лук-шалот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:59
HD
Как почистить лук-шалот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мясо по-бургундски/ Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / француская кухня / Как почистить лук-шалот: Лук--шалот очищаем, начиная от хвостика, где росли зелёные листики, вниз к донцу. И донце не сре...
Лук-шалот - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:02:03
HD
Лук-шалот - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мясо по-бургундски/ Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / француская кухня / Лук-шалот что это: Лук-шалот - это менее агрессивный лук, который часто используется во французской кухне. Луковички у не...
Как карамелизовать лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:09:36
HD
Как карамелизовать лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мясо по-бургундски/ Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / француская кухня / Как карамелизовать лук: Лук--шалот очищаем, начиная от хвостика, где росли зелёные листики, вниз к донцу. И донце не срез...
Как обжарить мясо для тушения мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
Смотреть видео
00:05:46
HD
Как обжарить мясо для тушения мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия
Мясо по-бургундски / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как обжарить мясо для тушения: Мясо нарезаем, как обычно нарезается мясо для тушения - как на гуляш. Вид нарезки мяса - гуляш (мясо нарезают кубиками массо...
Говяжья пашина что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:02
HD
Говяжья пашина что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
#Мясо #Фарш Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона #Блюда из мяса #Мясо по-бургундски # француская кухня #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт #Тушёная говядина
Секрет приготовления ёжиков мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
Смотреть видео
00:02:42
HD
Секрет приготовления ёжиков мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия
Долма / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Секрет приготовления ёжиков: Если остался фарш, а закончились листочки - из оставшегося фарша можно сделать тефтельки, уложив их поверх долма. Получатся ёжики, т.к. рис...
Какая баранина идёт на фарш мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
Смотреть видео
00:03:34
HD
Какая баранина идёт на фарш мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия
Долма / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Какая баранина идёт на фарш: На фарш нам нужна верхняя часть окорока задней ноги - самая мясистая, нам сейчас мясо надо. Не надо покупать рёбра для приготовления фарша....
Как долма тушить мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
Смотреть видео
00:06:51
HD
Как долма тушить мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия
Долма / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как долма тушить: В невысокую кастрюлю положить сахарную баранью косточку, а чтобы долма не прилипла ко дну, надо сделать подушку из лука. Лук нарубить произвольно. Дно...
Чтобы мясо не наматывалось на нож мясорубки от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:02:17
HD
Чтобы мясо не наматывалось на нож мясорубки от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
#Мясо #Фарш Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона #Блюда из мяса #Мясо по-бургундски # француская кухня #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт #Тушёная говядина
Секрет подготовки лука для сочного фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:04:44
HD
Секрет подготовки лука для сочного фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
#Мясо #Фарш Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона #Блюда из мяса #Мясо по-бургундски # француская кухня #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт #Тушёная говядина
Соотношение лука и мяса в долма мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия
Смотреть видео
00:02:11
HD
Соотношение лука и мяса в долма мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия
Долма / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Соотношение лука и мяса в долма: Лук для долма не пропускаем на мясорубке, а измельчаем ножом мелким кубиком размером 1,5х1,5х1,5 мм. Соотношение в долма лука и мяса 1...
Два способа нарезать лук мелким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Смотреть видео
00:01:25
HD
Два способа нарезать лук мелким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Долма / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Два способа нарезать лук мелким кубиком: Лук измельчаем ножом мелким кубиком размером 1,5х1,5х1,5 мм. Разрезаем луковицу напополам вдоль. 1-ый способ:...
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя
Показаны 1-21 из 115
Показать больше
× Отменить